Feliz miércoles #galletollowers.
En la receta de esta semana vamos a preparar una receta salada en la que podemos aprovechar el guiso de arroz que nos haya quedado de alguna comida que hayamos preparado, o hacer un arroz tipo risotto especialmente para esta receta.
Estas bolas de arroz son perfectas como acompañamiento en alguna elaboración o como aperitivo para un evento en casa.
Al final de este post, antes de la vídeo-receta, os dejaré una receta del Risotto al Parmesano que usé para hacer estas bolas de arroz y mozzarella.
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| Bolas de Arroz y Mozzarella |
Arroz cocido tipo risotto con parmesano
115 g de mozzarella
80 g de harina
3 huevos
3 cucharadas de perejil fresco
Pan rallado
Aceite de oliva suave
Sal y pimienta
