Ahora nos toca una receta saludable, se trata de un Roscón de Reyes Fit, relleno de crema pastelera, sin azúcar y con apenas grasa, ya que solo lleva la grasa que le aporta las yemas de huevo.
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| Roscón de Reyes Fit |
Ingredientes:Para el roscón:
120 gramos de harina de centeno o harina de avena
2 cucharadas de levadura en polvo
2 cucharadas de leche en polvo desnatada
4 cucharadas de queso fresco batido
2 o 3 cucharadas de edulcorante en polvo
6 claras de huevo
Ralladura de una naranja
Ralladura de un limón
Una pizca de jengibre
1 cucharada de esencia de vainilla
Aroma de azahar
Almendras laminadas o granillo para decorar
2 cucharadas de levadura en polvo
2 cucharadas de leche en polvo desnatada
4 cucharadas de queso fresco batido
2 o 3 cucharadas de edulcorante en polvo
6 claras de huevo
Ralladura de una naranja
Ralladura de un limón
Una pizca de jengibre
1 cucharada de esencia de vainilla
Aroma de azahar
Almendras laminadas o granillo para decorar
