Hola #galletollowers. Una vez ya puestos al día con las publicaciones anteriores, toca el turno a la receta de esta semana. La receta de hoy, es típica en estas fechas, sobre todo a primeros de febrero, donde la festividad a San Blas nos deja rectas como la que os dejaré a continuación. Se trata de las tradicionales Rosquillas de San Blas, pero las de toda la vida, sin levaduras y sin las claras montadas para darles esponjosidad.
Así que no me voy a enrollar más y os dejo aquí la receta.
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| Rosquillas de San Blas |
Ingredientes:
600 g de harina
7 huevos
65 g de azúcar
125 ml de aceite de oliva suave
3 cucharadas de anís
4 claras de huevo
400 g de azúcar glas
