Hoy es jueves #galletollowers y os traigo una receta que me hace mucha ilusión compartirla con vosotros. Un dulce típico de la una localidad de la Campiña Sevillana, el cual tuve el placer de probarlo cuando aún estudiaba el Ciclo de Grado Superior de Restauración, en el IES Heliópolis en Sevilla. Lo probé gracias a una compañera que era de esa localidad, Carmona, y ella no traía cada vez que tenía un evento importante, como fue por Navidad y el día que recogíamos las notas. Desde entonces quedé enamorado de este dulce, todo gracias a Mamá Pato, que cuidaba a sus Patitos, (la llamábamos cariñosamente así porque era la mayor de la clase, y evidentemente nos cuidaba, aunque muchas veces hacía lo que le daba la gana, pero ella era la voz de la experiencia y nos enseñaba más de lo que, por aquel entonces, creíamos) Si por casualidad lees esto, muchos besitos, aunque yo fui el que más caña te daba.
Bueno, después de este momento de añoranza, os voy a contar un poco la historia, o tal vez leyenda, que le da nombre a este dulce.
