Se acerca el fin de semana, ha sido una semana rara en todos los aspectos, espero habérosla hecho un poco mas llevadera con estas recetas de dulces americanos, que era la temática de esta semana.
Voy a hacer un repaso. Comenzamos con los Red Velvet Whoopie Pie, el lunes. El martes hicimos unos auténticos Doughnut que fueron espectaculares. Para el miércoles os propuse un crujiente Crumble de Fresas y Arándanos. Pero, ¿cómo fue el espectacular Brownie de Chocolate del jueves? Brutal. Y ya para terminar la semana y coger el fin de semana con energía y entusiasmo os traigo la receta de la tradicional New York Cheesecake, la tarta de queso por excelencia que podemos degustar en cualquier rincón de los EE.UU. o en cualquier restaurante de americano.
Bueno, os paso con la receta, que para realizarla necesitaremos:
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| New York Cheesecake |
Ingredientes:
Para la base de galletas:
30 galletas o 300 g de galletas de avena
75 g. de mantequilla
10 ml cucharada de esencia de vainilla
50 g. de nueces
