Se acerca el fin de semana #galletollowers y yo os traigo la receta de unos pancakes saludables.
Llevamos ya tres semanas confinados, comiendo de todo, no todos igual, pero si hemos hecho algún que otro exceso.
Por eso también nos podemos dar un capricho de vez en cuando y desayunar unos pancakes de avena. Muy fáciles y rápidos de hacer. Ademas los vamos a acompañar con una salsa de chocolate sin remordimientos.
Para hacer estos pancakes necesitamos:
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| Pancakes de avena con sirope de agave y arándanos, y con cremoso de chocolate y aguacate con frutos secos |
2 Huevos
1 Cucharada sopera de chia
75 g de Copos de avena
1 Plátano maduro
100 ml de Leche de almendras
Para la salsa de chocolate:
100 g de Chocolate negro
100 ml de Leche de almendras
Miel. Opcional y al gusto.
