Turrón de Cacahuetes Saludable

Feliz miércoles #galletollowers. Continuando con los dulces navideños, hoy os traigo una versión saludable. Se trata de un turrón saludable con cacahuetes. Una receta resultona y con un resultado espectacular.

Si lo preferimos, en lugar de reservar algunos cacahuetes para añadirlos triturados, podemos hacer como el vídeo del paso a paso que aparece el final del post, triturar todo junto y que queden algunos trozos de cacahuetes.

Voy a hacer un inciso, y es que en el vídeo aparecen las cantidades para hacer una tableta de turrón de cacahuetes.

Vamos a la receta y espero que os guste.

Turrón de Cacahuetes Saludable

Ingredientes:  (Para dos tabletas).

450 g de cacahuetes crudos y sin piel 

70 g de mantequilla de cacahuete
100 g de azúcar integral de coco o moreno de caña integral
4 cucharadas de sirope de agave
2 claras de huevo
Canela en polvo al gusto
Jengibre molido al gusto
La ralladura de medio limón 

Bizcocho Fit al Microondas

Buenos días #galletollowers.

Comenzamos un nuevo martes de receta saludable, fit, healthy,... La receta de hoy es muy fácil de hacer y con ingredientes que solemos tener por casa.

La receta de hoy es un bizcocho fit que haremos en el microondas el cual nos aportará un extra de proteínas, no lleva nada de azúcar, sólo la presente en el plátano.

Bizcocho Fit al Microondas

Ingredientes:

100 g de harina de avena

1 plátano

125 g de yogur natural desnatado

2 claras de huevo

1 huevo

8 g de levadura en polvo

4 g de edulcorante en polvo

Bolitas de Higos

Buenos días #galletollowers.

Bolitas de Higos con Cacao

Estamos a martes y una nueva receta saludable os traigo hoy. Unas sencillas y deliciosas bolitas de higo, a modo de trufas. Sin azúcares añadidos y con el único aporte de grasas que nos ofrecen los frutos secos.

7 beneficios del higo seco.

Ahora vamos a destacar unos cuantos beneficios que se reflejaran en nuestro organismo si incorporamos este alimento a nuestra dieta.

1. Esta fruta seca es una fuente de fibra por lo que se convierte en un aliado para aquellas personas que tienen problemas de estreñimiento. Mejora el tránsito intestinal.
2. Gracias a la fibra que contienen también se reduce el riesgo de enfermedades como la diabetes. En 60 gramos de higos secos encontramos más del 20% de fibra que se recomienda tomar al día, es por esto que se disminuye el riesgo de padecer enfermedades crónicas como la que acabamos de mencionar.
3. Al contener magnesio, potasio y calcio este alimento mejora el funcionamiento de los músculos así como el de los nervios.
4. Los higos secos son ideales para mantener los niveles correctos de hierro, ya que en 60 gramos de este alimento encontramos 1,2 miligramos de hierro. Este mineral es el encargado de transportar el oxígeno en la sangre.
5. Hemos mencionado ya en más de una ocasión su contenido en calcio, este elemento es fundamental para mantener en perfecto estado los huesos.
6. Tienen un efecto saciante, por lo que son ideales para utilizarlos como snack.
7. Mejoran el estado de ánimo gracias al aporte energético que ofrecen. Es un alimento ideal para empezar el día con fuerza.

Lo que se recomienda comer diariamente es alrededor de unos 30 gramos. Al igual que pasa con todo, no se recomienda una ingesta abusiva.

Info: dosfarma.com

Tarta de Manzana Fit

Buenos días #galletollowers.

Un martes más, os traigo una receta saludable. En este caso una fácil Tarta de Manzana Fit a la que no le añadimos azúcar y nos aporta una considerable cantidad de proteína.

Lo mejor de esta receta, versionada de la tradicional, es que conseguimos un resultado final que se adapta a nuestras necesidades nutritivas y que no deje de ser deliciosa .

Es realmente bajo el aporte de carbohidratos que nos aporta, pero si nos ofrece un mayor aporte de proteínas y fibra alimentaria. Es perfecta para tomar de postre o entre horas.

Tarta de Manzana Fit

Ingredientes:

2 manzanas pequeñas

80 g de harina de avena

7 g de levadura en polvo

1 huevo

280 g de claras de huevo

10 g de edulcorante líquido

2 cucharaditas de canela

Donuts de Avena y Yogur

Buenos días #galletollowers.

Hoy os traigo una receta saludable, fácil de preparar y rápidas de cocinar, ya que se hacen en el microondas. Sí, como habéis leído, se hacen en apenas un minuto y medio.

Para hacer estos donuts usaremos:

 Donuts de Avena y Yogur al Microondas

Ingredientes:

100 g de harina de avena

5 g de levadura en polvo

Ralladura de piel de media naranja

Una pizca de sal

2 huevos M

60 g de aceite vegetal

40 g de yogur natural 0.0%

3,2 g de edulcorante líquido

Unas gotas de extracto de vainilla

20 g de almendra granillo (opcional)

Rollo Saludable de Manzana y Almendra

Feliz semana #galletollowers.

A partir de esta semana, los martes, publicaré una receta saludable, fitness o sin azúcar, o aptas para algunas intolerancias. 

A todos nos gustan los dulces y los postres, pero como todo lo fitness está de moda, aquí tenemos hoy una receta sin harina ni azúcar, para que puedas seguir disfrutando de un placer dulce al final de la comida sin tener que preocuparte de más y sin arruinar los resultados de la dieta y el ejercicio.

Para hacer estos rollos de manzana y almendra, necesitamos:

Rollo Saludable de Manzana y Almendras

Ingredientes:

Para el relleno:

1 kg de manzanas
75 g  de miel
15 g de gelatina
3 claras de huevo
225 ml de agua

Pancakes de Avena

Se acerca el fin de semana #galletollowers y yo os traigo la receta de unos pancakes saludables. 

Llevamos ya tres semanas confinados, comiendo de todo, no todos igual, pero si hemos hecho algún que otro exceso. 

Por eso también nos podemos dar un capricho de vez en cuando y desayunar unos pancakes de avena. Muy fáciles y rápidos de hacer. Ademas los vamos a acompañar con una salsa de chocolate sin remordimientos.

Para hacer estos pancakes necesitamos:

Pancakes de avena con sirope de agave y arándanos,
y con cremoso de chocolate y aguacate con frutos secos

Ingredientes:

2 Huevos

1 Cucharada sopera de chia

75 g de Copos de avena

1 Plátano maduro

100 ml de Leche de almendras

Para la salsa de chocolate:

100 g de Chocolate negro

100 ml de Leche de almendras

Miel. Opcional y al gusto.

Cremosos de Chocolate y Aguacate

#galletollowers, buenos días.

Os estoy poniendo de chocolate en esta cuarentena que os va a salir hasta por los ojos. Hoy os traigo un cremoso de chocolate, saludable, hecho con aguacate y plátano. Un postre delicioso que también se puede usar como relleno para tartas o galletas.

Para realizar este cremoso necesitamos:

 

Cremoso de Chocolate y Aguacate

Ingredientes: 

200 g de aguacate maduro
40 g de dátiles sin hueso jugosos
25 g de cacao en polvo sin azúcar
1 plátano maduro
50 g de chocolate negro
1 naranja
5 ml de esencia de vainilla

150 ml de leche de almendras o avellanas
Miel opcional al gusto
Una pizca de sal
Frutos secos al gusto

Donetes de Chocolate Healthy

Miércoles, #galletollowers.

Miércoles de la tercera semana de confinamiento, y para hacerlo más llevadero, que mejor que cocinar. Pero y ¿si cocinamos dulce y saludable?. Así empezamos la semana, cocinando dulce y saludable. Hoy toca hacer unos Donetes saludables y para hacerlos necesitamos: 

Donetes Healthy

Ingredientes:

140 g de Calabaza asada
80 g de dátiles remojados normales
40 g de cacao puro en polvo
35 g de copos de avena triturados
35 g de aceite de coco
Una de pizca sal
2 cucharaditas pequeñas de levadura sin gluten
2 huevos

Para la cobertura: 

1 tableta de chocolate 85%

1 cucharada sopera de aceite de coco

Bizcocho de Zanahoria Healthy

Hola, #galletollowers.

Siguiendo con la semana saludable, hoy traemos un bizcocho de zanahoria, ligero y delicioso.

Para hacer este bizcocho de zanahoria necesitamos:

Bizcocho de Zanahoria Healthy

Ingredientes: 

240 g de zanahoria rallada fina

2 huevos L

1 limón

80 g de avellana molida

70 g de almendra molida

5 ml de esencia de vainilla

5 g de canela

3 g de jengibre

5 g de bicarbonato sódico
Una pizquita de sal

2 claras de huevo L
Opcional: miel al gusto

Pudding de Chía

Bueno días, #galletollowers.

Comenzamos una nueva semana, ¡y esta es la tercera! Pero antes de acabar locos y gordos, en esta semana os traeré recetas un poco más saludables. Hoy os traigo la receta de un pudding saludable, un pudding de chia.

Para realizar este pudding necesitamos:

Pudding de Chia

Ingredientes.

4 cucharadas de semillas de chia

4 dátiles

200 ml de agua de coco

200 ml de leche de coco

16 avellanas

2 cucharadas de pasas sultanas

1 yogur natural azucarado

coco deshidratado laminado (opcional)

miel (opcional).