Buñuelos de Plátano

Buenos días #galletollowers.

Hoy vamos a preparar una receta muy dulce, rica y sin necesidad de usar el horno.

Para hacer esta receta, haremos un viaje virtual hasta las Islas Canarias, para preparar unos ricos buñuelos de plátano, y necesitaremos.

Buñuelos de Plátano

Ingredientes:

3 - 4 plátanos

175 g de harina

125 ml de leche

2 huevos L

15 g de azúcar glas

15 g de levadura en polvo

Aceite para freír

Más azúcar glas para espolvorear

Buñuelos de Viento

Buenos días #galletollowers.

Al igual que ayer, hoy traigo una receta en la que no hace falta el uso del horno. Seguimos con masas fritas, en este caso el tradicional buñuelo de viento. Receta básica, que se puede terminar de multitud de formas: rebozadas en azúcar, rellenas de crema pastelera, de nata, de trufa, etcétera. 

Para unas 40 unidades, necesitamos:

170 g de harina
3 g de levadura química
250 g de agua
50 g de mantequilla
Una pizca de sal
Una cucharadita de azúcar 
4 Huevos
Aceite de oliva o girasol para freír
Azúcar para rebozar