Arroz con Leche Saludable al Microondas

Hola #galletollowers.

Estamos a martes y toca receta saludable.

Hoy os traigo una adaptación de la receta de Arroz con Leche al Microondas que publiqué hace unos meses en este mismo blog.

Podemos hacerlo con leche desnatada o con bebida vegetal sin azúcar.

Yo, para esta receta he usado bebida de almendras sin azúcar, pero está edulcorada, lo que quiere decir que hay que adaptar la cantidad de edulcorante de la receta. Es simple, añadiremos la bebida vegetal y probaremos el punto de dulzor, si vemos que no está a nuestro gusto, vamos incorporando poco a poco el edulcorante, hasta que esté a nuestro gusto.

Arroz con Leche Saludable en microondas

Ingredientes:

250 g de arroz redondo

500 ml de agua

20 g de edulcorante en polvo

1 litro de leche desnatada o de bebida vegetal sin azúcar

La corteza de medio limón

1 palo de canela

Opcional: esencia de vainilla

Tarta de Banana y Dulce de Leche

#galletollowers, hoy os traigo una deliciosa receta de tarta de banana y dulce de leche, la cual haremos sin necesidad de usar el horno.

Vamos con la receta.

Tarta de Banana y Dulce de Leche

Ingredientes:

Para la base:

250 g de galletas, preferiblemente tipo Digestive

100 g de mantequilla

Para la crema:

3 bananas o plátanos maduros

250 g de dulce de leche

14 g de gelatina neutra en polvo

60 ml de agua

350 ml de nata 35 % m. g.

Leche Frita. Sin Lactosa y Sin Gluten.

Bueno días #galletollowers.

Deseo que estéis todos bien. Hemos pasado el ecuador de esta tercera semana de confinamiento, y muchos ya no sabemos que hacer. Tanto aquí en mi página como en otras muchas, os estamos bombardeando a recetas, dulces o saladas, pero en pocas veo recetas para aquellos que son celíacos o intolerantes a la lactosa.

Pues, no es una solución, pero aquí os traigo una receta, qué menos que, tradicional, pero adaptada para aquellos que son celíacos, intolerantes a la lactosa e incluso para los veganos.

Se trata de la tradicional leche frita y para hacerla necesitamos:

Leche Frita. Sin Lactosa y Sin Gluten.

Ingredientes: 

600 ml de leche de almendras 

100 g de azúcar

100 g de maizena

1 trozo de cáscara de naranja

1 trozo de cáscara de limón

1 rama de canela

Para el rebozado:

Aceite de oliva suave

50 g de maizena 

Agua muy fría, cantidad suficiente
Azúcar, cantidad suficiente
Canela en polvo, al gusto

Arroz con Leche en Microondas

#galletollowers, buenos días.

Llegamos al fin de semana, fin de la segunda semana de confinamiento, y para que se nos haga un poco más ameno, os traigo otra receta para postre. Se trata del tradicional arroz con leche. Bueno, no tan tradicional, porque lo haremos en el microondas, tal como lo has leído, haré un arroz con leche en el microondas de principio a fin.

Así que para hacer este arroz con leche, necesitamos, a parte del microondas:

Ingredientes:

250 g de arroz de grano redondo
500 ml de agua
180-200 g de azúcar (según guste de dulce, incluso menos)
1 litro de leche entera
La corteza de medio limón
1 palo de canela
Opcional: 1 cucharada de esencia de vainilla
Opcional: 1 cucharadita de mantequilla sin sal