Bizcocho de Zanahoria Healthy

Hola, #galletollowers.

Siguiendo con la semana saludable, hoy traemos un bizcocho de zanahoria, ligero y delicioso.

Para hacer este bizcocho de zanahoria necesitamos:

Bizcocho de Zanahoria Healthy

Ingredientes: 

240 g de zanahoria rallada fina

2 huevos L

1 limón

80 g de avellana molida

70 g de almendra molida

5 ml de esencia de vainilla

5 g de canela

3 g de jengibre

5 g de bicarbonato sódico
Una pizquita de sal

2 claras de huevo L
Opcional: miel al gusto

Pudding de Chía

Bueno días, #galletollowers.

Comenzamos una nueva semana, ¡y esta es la tercera! Pero antes de acabar locos y gordos, en esta semana os traeré recetas un poco más saludables. Hoy os traigo la receta de un pudding saludable, un pudding de chia.

Para realizar este pudding necesitamos:

Pudding de Chia

Ingredientes.

4 cucharadas de semillas de chia

4 dátiles

200 ml de agua de coco

200 ml de leche de coco

16 avellanas

2 cucharadas de pasas sultanas

1 yogur natural azucarado

coco deshidratado laminado (opcional)

miel (opcional).

Arroz con Leche en Microondas

#galletollowers, buenos días.

Llegamos al fin de semana, fin de la segunda semana de confinamiento, y para que se nos haga un poco más ameno, os traigo otra receta para postre. Se trata del tradicional arroz con leche. Bueno, no tan tradicional, porque lo haremos en el microondas, tal como lo has leído, haré un arroz con leche en el microondas de principio a fin.

Así que para hacer este arroz con leche, necesitamos, a parte del microondas:

Ingredientes:

250 g de arroz de grano redondo
500 ml de agua
180-200 g de azúcar (según guste de dulce, incluso menos)
1 litro de leche entera
La corteza de medio limón
1 palo de canela
Opcional: 1 cucharada de esencia de vainilla
Opcional: 1 cucharadita de mantequilla sin sal

Flan de Huevo en el Microondas

Por fin viernes, buenos días #galletollowers.

Se acerca el fin de semana, y hoy os traigo un postre por excelencia, el flan, en este caso como estamos en la semana de postres sin horno, esta vez el postre lo realizaremos en el microondas, una manera rápida y limpia de disfrutar de este delicioso postre.

Para hacer este flan de huevo en el microondas necesitaremos:

Ingredientes Flan

500 ml de leche

4 huevos

100-150 g de azúcar (según gustos)

Para el caramelo:

120 g de azúcar

30 ml de agua

El zumo de medio limón