Cupcake de Té Matcha y Yogur

Ya es jueves #galletollowers, y con él traemos la penúltimo receta de esta semana.

Se trata de un cupcake de té matcha y yogur.

El té matcha protege al organismo del envejecimiento, aporta energía y reduce el estrés. Estos son solo tres de los muchos beneficios que se atribuyen al té matcha. Pero hay 8 razones por las que esta infusión debería formar parte de nuestros hábitos nutricionales. 

1. Fortalece el sistema inmunológico. 
2. Ayuda a eliminar líquidos.
3. Es un quemador de grasa natural.
4. Reduce el colesterol.
5. Aporta vitalidad.
6. Disminuye el estrés.
7. Mantiene la piel sana.
8. Combate el estreñimiento.

Pues conociendo estas razones, pasamos ha la receta de esto cupcakes.

Cupcake de Té Matcha y Yogur

Ingredientes:

(hace 12 magdalenas)

3 yemas de huevo L
25 g de azúcar glas
40 ml de aceite vegetal suave
80 g de yogur natural
80 g de harina  

10 g de té verde matcha en polvo

4 claras de huevo L
55 g de azúcar en polvo

Tarta de Banana y Dulce de Leche

#galletollowers, hoy os traigo una deliciosa receta de tarta de banana y dulce de leche, la cual haremos sin necesidad de usar el horno.

Vamos con la receta.

Tarta de Banana y Dulce de Leche

Ingredientes:

Para la base:

250 g de galletas, preferiblemente tipo Digestive

100 g de mantequilla

Para la crema:

3 bananas o plátanos maduros

250 g de dulce de leche

14 g de gelatina neutra en polvo

60 ml de agua

350 ml de nata 35 % m. g.

Amaretti (Galletas de almendra)

Buenos días #galletollowers.

¿Qué os parece si preparamos unos deliciosos amaretti?

Los amaretti son unas galletas de almendras, son ligeros y muy almendrados, son crujientes por fuera y ligeramente tiernos por dentro. Son galletas presentes en todas las regiones de Italia hechas a base de pasta de almendra, elaborada con azúcar, clara de huevo, almendras dulces y amargas y huesos de albaricoque. También pueden incorporar especias, miel, leche y levadura.

Después de una breve explicación de lo que son los amaretti, pasamos a la receta.

Amaretti

Ingredientes:

150 g de almendras molidas

2 cucharaditas de harina

2 cucharaditas de harina de maíz

180 g de azúcar

2 claras de huevo

2 cucharaditas de Amaretto (licor de almendras)

Masa de Bollería

Hola #galletollowers, feliz inicio de semana.

Qué mejor que empezarla haciendo unos bollos hojaldrados, como por ejemplo unos croissants o unas napolitanas de chocolate.

Para hacerlos necesitamos:

Croissants y Napolitanas de chocolate

Ingredientes (para 10 bollos):

1 kg de harina
500 g de mantequilla
100 g de azúcar
50 g de levadura fresca de panadería o 17 g de levadura seca de panadería
20 g de sal
250 ml de leche
250 ml de agua
Barritas y pepitas de chocolate para napolitanas