Magdalenas Sin Gluten y Sin Lactosa de Limón

Buenos días #galletollowers.

Comenzamos un nuevo martes, pero esta vez no os traigo una receta saludable o fitness, hoy os traigo una receta apta para intolerantes al gluten y a la lactosa.

Unas magdalenas de limón sin gluten y sin lactosa pero con el sabor de las de toda la vida.

A continuación os dejo la lista de ingredientes y el proceso de elaboración.

Magdalenas Sin Gluten y Sin Lactosa

Ingredientes:

90 g de harina de almendra

200 g de harina de arroz

1 sobre de levadura química sin gluten

¼ de cucharadita de sal

2 huevos L

180 g de azúcar

90 g de aceite de oliva suave

Ralladura de medio limón

3 cucharaditas de zumo de limón

200 ml de leche sin lactosa o leche vegetal

Malenas (Magdalenas aragonesas)

#galletollowers, ya estamos a viernes. Qué ligeras pasan las semanas en este confinamiento. Pero con salud y con ganas de hacer cosas se lleva bien, y si mis recetas os ayudan a que los días sean más amenos y entretenidos, pues bienvenidas sean.

Hoy nos vamos hasta la Comunidad aragonesa para preparar una deliciosas Malenas. 

Las Malenas son las típicas magdalenas aragonesas, que para prepararlas necesitamos:

Malenas

Ingredientes:

150 g de harina

150 g de miel

75 g de mantequilla

2 huevos

1 cucharadas de agua de azahar

Cupcake de Té Matcha y Yogur

Ya es jueves #galletollowers, y con él traemos la penúltimo receta de esta semana.

Se trata de un cupcake de té matcha y yogur.

El té matcha protege al organismo del envejecimiento, aporta energía y reduce el estrés. Estos son solo tres de los muchos beneficios que se atribuyen al té matcha. Pero hay 8 razones por las que esta infusión debería formar parte de nuestros hábitos nutricionales. 

1. Fortalece el sistema inmunológico. 
2. Ayuda a eliminar líquidos.
3. Es un quemador de grasa natural.
4. Reduce el colesterol.
5. Aporta vitalidad.
6. Disminuye el estrés.
7. Mantiene la piel sana.
8. Combate el estreñimiento.

Pues conociendo estas razones, pasamos ha la receta de esto cupcakes.

Cupcake de Té Matcha y Yogur

Ingredientes:

(hace 12 magdalenas)

3 yemas de huevo L
25 g de azúcar glas
40 ml de aceite vegetal suave
80 g de yogur natural
80 g de harina  

10 g de té verde matcha en polvo

4 claras de huevo L
55 g de azúcar en polvo

Muffins de Mantequilla de Cacahuete

Bueno días #galletollowers.

Comenzamos una nueva semana de confinamiento, y ya son nueve días. Para hoy os traigo una receta rica rica, unos muffins con un sabor diferente pero muy buenos y jugosos. Se trata de unos Muffins de Mantequilla de Cacahuete. Y para que podáis disfrutarlo en casa os dejo la receta aquí.

Receta:

 Ingredientes:

115 g de mantequilla

60 g de mantequilla de cacahuete

100 g de azúcar moreno

100 g de azúcar blanco

4 huevos M

200 g de harina

1 1/2 cucharadita de levadura en polvo

80 ml de leche

Chispas de chocolate