Crema de Oreo®, Yogur y Chocolate Blanco

Hola hola #galletollowers!!!

Si la pasada semana os traía una receta para empezar un menú, hoy os traigo una para ponerle el broche de oro a una magnifica comilona. Esta semana he adelantado la publicación de la receta en el blog para facilitar a quien está todavía indeciso y no sabe que postre preparar para cerrar el menú de Noche Buena.

Una receta sencilla, con ingredientes que casi solemos tener en la despensa, y que a la hora de presentarlo podemos jugar con nuestra imaginación.

Os dejo con una receta que tiene un resultado espectacular.

Sugerencia de Presentación de la Crema de Oreo®

Ingredientes: (6 vasos) 

100 g de chocolate blanco 

30 ml de leche 

1 cucharadita pequeña de gelatina en polvo 

2 yogures naturales azucarados 

50 g de galletas tipo Oreo® 

250 ml de nata para montar 

10 g de azúcar glas 

6 mini galletas Oreo® para decorar 

Crema de Merluza, Tomate y Huevo

 Feliz miércoles #galletollowers.

Hoy vamos os traigo una receta para el menú de estas Navidades. Se trata de un Primer Plato o Entrante. Una sencilla Crema de Merluza, Tomate y Huevo.

Sugerencia de presentación Crema de Merluza

Ingredientes:

4 filetes de merluza grandes

1 cebolla grande

1 diente de ajo

3 tomates

1 huevo

100 ml de vino blanco

500 ml de agua

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta

Turrón de Cacahuetes Saludable

Feliz miércoles #galletollowers. Continuando con los dulces navideños, hoy os traigo una versión saludable. Se trata de un turrón saludable con cacahuetes. Una receta resultona y con un resultado espectacular.

Si lo preferimos, en lugar de reservar algunos cacahuetes para añadirlos triturados, podemos hacer como el vídeo del paso a paso que aparece el final del post, triturar todo junto y que queden algunos trozos de cacahuetes.

Voy a hacer un inciso, y es que en el vídeo aparecen las cantidades para hacer una tableta de turrón de cacahuetes.

Vamos a la receta y espero que os guste.

Turrón de Cacahuetes Saludable

Ingredientes:  (Para dos tabletas).

450 g de cacahuetes crudos y sin piel 

70 g de mantequilla de cacahuete
100 g de azúcar integral de coco o moreno de caña integral
4 cucharadas de sirope de agave
2 claras de huevo
Canela en polvo al gusto
Jengibre molido al gusto
La ralladura de medio limón 

Mantecados de Navidad

Feliz diciembre #galletollowers.

Una semana más os traigo una nueva receta, ya pensando en las próximas fiestas navideñas. En esta semana empezamos con unas sencillos y deliciosos Mantecados de Navidad.

Hay dos variantes en esta receta, como podréis ver en el apartado de consejos. En el vídeo resumen, que lo podéis encontrar al final de este post, es la variante realizada con almendra molida. Para este caso hay que aumentar la cantidad de manteca de cerdo, por eso, cuando veáis el listado de ingredientes, veréis que hay dos cantidades, según el formato de almendra que utilicéis, habrá que usar una cantidad u otra.

También os recomiendo que la manteca esté a temperatura ambiente, e incluso un poco más, para que se integre bien al resto de ingredientes. Os sugiero, si podéis, que amaséis a mano, así, con nuestras manos, le aportaremos calor y esto hará que se los ingredientes se integren antes.

Tened preparado un poco más de manteca por si fuera necesario añadir un poco más, ya que, dependiendo de la humedad que tenga la harina, admitirá más o menos manteca.

No me enrollo más y os dejo paso a la receta.

Mantecados de Navidad

Ingredientes: 

500 g de harina 

500 g de azúcar 

500 g de almendras crudas o almendra molida

250 g de manteca de cerdo (400 g si usamos almendra molida)

Azúcar glas 

Canela en polvo 

Empanadillas de Setas con Langostinos

¡Feliz miércoles #galletollowers!

Hoy os traigo lo que puede ser una excelente aperitivo para estas fiestas que se aproximan, y como todo apunta que van a ser reuniones reducidas, no podemos poner la excusa de que somos muchos para poder hacer esta receta. En estos tiempos y circunstancias, tenemos que buscar el lado positivo.

Esta receta, es sencilla de preparar, incluso, como veréis en el apartado de Consejos, se pueden hacer con antelación y mantenerlas congeladas, solo para sacar y freír.

No me quiero enrollar mucho, solo deciros que a partir de la próxima semana, empezamos de lleno con las recetas para la temporada Navideña.

Empanadillas de Setas con Langostinos

Ingredientes:

16 obleas de empanadillas
125 g de langostinos
250 g de setas variadas
1 cebolleta
1 puerro grande
1 pimiento morrón
1 copa de vino blanco
Aceite de oliva suave
Sal

Bombón de Cookies

Feliz miércoles #galletollowers.

¿Qué os parece si vamos preparándonos para las próximas fechas navideñas? Pues yo voy a empezar trayéndoos una receta de bombones que, aunque en este caso son de cookies, se puede usar las misma técnica pero personalizándola a nuestro gusto. 

En este caso, en las fotos, podréis ver que hay distintas formas y colores de bombones y es que, a parte del de cookies con praliné de avellanas y chocolate con leche, he preparado otros, uno, el más claro, con chocolate caramelia, praliné de almendras y galletas oreo troceadas, y el más oscuro, con chocolate 55 % cacao, relleno de mantequilla de pistacho con un grano de pistacho tostado, una delicia para los sentidos.

Pues nada, después de daros estas ideas, os dejo con la receta de estos Bombones de Cookies.

Bombones de Cookies

Ingredientes: 

Para el praliné de avellanas: 

50 g de avellanas tostadas 

50 g de azúcar 

Para los bombones:

100 g de praliné de avellanas 

200 g de chocolate con leche 

10 g de manteca de cacao 

80 g de galleta triturada 

Para decorar: 

Mini cookies 

Saquitos Dulces de Plátano

Feliz miércoles #galletollowers.

Hoy os traigo la receta de esta semana. Como suelo hacer, el pasado lunes publiqué la vídeo-receta de esta semana en YouTube.

Estos saquitos de plátano son super fáciles de hacer, tiene un resultado excelente y están ricos ricos.

Os dejo con la receta y espero que la disfrutéis. Un abrazo virtual.

Saquitos Dulces de Plátano

Ingredientes:

Para la masa: 

1 huevo
125 ml de leche
60 g de harina
30 g de mantequilla
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar

Dulce de Membrillo Sin Azúcar (Thermomix®)

Hola #galletollowers, después de unos días sin poder publicar por aquí, hoy os traigo la receta de un sencillo y saludable Dulce de Membrillo Sin Azúcar, lo he hecho con Thermomix®. 

Espero que os guste y el resultado es super fino y sin grumos.

Dulce de Membrillo Sin Azúcar

Ingredientes: 

500 g de membrillo con piel y sin semillas 

350 g de sirope de agave 

1 limón 

8 g de agar-agar 

Bundt Cake de Calabaza y Naranja

Hola #galletollowers. Estamos en la última semana de este mes de octubre que, como ya sabemos, lo culminaremos con la noche de Halloween. Una noche terrorífica para unos o de diversión para otros, aunque este año será más espeluznante aún, ya que seguimos con el Covid-19 vagando entre nosotros, así que hay que tener cuidado y toda precaución es poca, pero al menos salid con mascarillas, que en una noche así, nos ahorramos un poquito de disfraz, y con el gel hidro-alcohólico en el bolsillo, si somos de los que vamos casa por casa a pedir dulces. 

Sé que no debo decir esto, pero si lo hacemos, lo de ir por las casas a pedir golosinas, hagámoslo con educación, respeto, y mi consejo para los que les gusta recibir este tipo de visitas en casa, no dejemos que esto que está pasando sea una excusa para no hacerlo, podemos preparar o comprar las golosinas que vienen envasadas individualmente, y siempre con nuestras manos desinfectadas, entregarlas sin temor.

Bueno, lo principal es que salgamos lo menos posible de casa paro, antes de hacer las cosas mal, prefiero daros ese consejo, al menos así paliaremos un poco las consecuencias.

Después de estos consejos, de los cuales me caerán mucho heater, os dejo paso para que le echéis un vistazo a la receta de esta semana. Un terrorífico Bundt Cake de Calabaza y Naranja.

Bundt Cake de Calabaza y Naranja

Ingredientes:

150 g de aceite de oliva suave
300 g de azúcar moreno
5 huevos
100 g de zumo de naranja
Ralladura de piel de 1 naranja
300 g de calabaza en puré
100 g de queso crema
300 g de harina
2 sobres de gasificante (2 blancos y 2 azules)

Canapés de Marisco y Pescado

Hola #galletollowers, un miércoles más que os traigo una nueva receta, ya con vistas puestas en las fiestas que se aproximan. La receta de hoy es ideal para completar un aperitivo para la cena de Halloween, Acción de Gracias, o ya, para las próximas fechas Navideñas.

Estos canapés quedan bien tanto en caliente como en frío, y dado a que son rápidos de preparar nos puede salvar de algún que otro evento imprevisto.

Lo importante es tener los ingredientes en casa. Podemos usar, tanto el hojaldre como el bacalao, las almejas y las gambas congelados para elaborar esta receta.

Os dejo con la receta, y me gustaría ver vuestros resultados en las redes. 

Canapés de Marisco
y Pescado

Ingredientes: 

½ lámina de masa de hojaldre 

1 huevo 

16 almejas 

4 gambas cocidas 

200 g de bacalao 

125 ml de caldo de almejas 

125 ml de leche 

40 g de harina 

2 dientes de ajo 

Pimentón dulce 

Aceite de oliva virgen extra 

Sal 

Tarta Crujiente de Manzana

Feliz miércoles #galletollowers.

Una semana más os traigo una nueva receta, esta es resultona, y no se hace pesada de comer, es sencilla de elaborar, y la mayoría de los ingredientes que necesitamos los tenemos por casa.

Esta es una tarta de manzana que queda jugosa y, al estar hecha con pasta filo, es super ligera de comer, como he dicho antes, no se hace pesada y prácticamente parece que solo comamos la fruta.

Os dejo la receta y el video explicativo. Hasta la próxima semana. 

Tarta Crujiente de Manzana

Ingredientes: 

Un paquete de pasta filo 

5 manzanas 

Un puñado de uvas pasas 

125 ml de Brandy 

Zumo y ralladura de una naranja 

100 g de mantequilla 

75 g de azúcar para las manzanas 

75 g de azúcar para espolvorear la pasta filo 

Canela molida 

Nuez moscada 

Crema Fría de Aguacate y Berberechos

Como cada miércoles os traigo una nueva receta #galletollowers.

Esta vez ha tocado una receta saludable, una sencilla crema fría, muy versátil en el momento de terminarla. Como veréis en el apartado de Consejo, hay varias posibilidades de combinar esta crema que no sea con berberechos. Aunque como podréis ver en el vídeo, yo utilicé berberechos en conserva al natural, y la verdad que es muy socorrido, no porque no hayan berberechos en nuestra pescadería de confianza, tenemos que prescindir de ellos. En el mercado tenemos multitud de conservas al natural que podemos usar si no encontramos el producto en nuestro super de confianza.

Crema Fría de Aguacates y Berberechos

Ingredientes:

200 g de berberechos
4 aguacates maduros
1 cebolla
1 tomate
250 ml de caldo de verduras
250 ml de nata
El zumo de 1 limón
4 dátiles
Unas ramitas de cebollino
Sal 

Cóctel de Gambas con Melocotón

Feliz miércoles #galletollowers.

Hoy os traigo una nueva receta. Ya nos toca una receta salada, un rico entrante, un delicioso Cóctel de Gambas, con un contraste dulce aportado por los melocotones en almíbar que, para los que no puedan consumir azúcar, los podemos sustituir por melocotones naturales y, si no están maduros, le aportará un curioso toque ácido que hará contraste con el sabor de las gambas.

Os dejo con el listado de ingredientes y el proceso de elaboración.

Cóctel de Gambas con Melocotón

Ingredientes:

½ lechuga iceberg
350 g de colas de gambas cocidas
100 g de mayonesa
2 cucharadas de kétchup
Unas gotas de salsa Worcestershire
½ naranaja
4 melocotones en almíbar
1 limón
Brandy
Eneldo fresco 

Almendras Garrapiñadas

Buenos tardes #galletollowers.

Esta noche, en mi pueblo, Los Palacios y Villafranca, debería de ser la Noche del "Pescaíto" o la Noche del "Alumbrao". Esta semana debería de haber sido una semana festiva con la celebración del Centenario de la Feria de Los Palacios y Villafranca.

Así que en honor a esta celebración vamos a preparar unas Almendras Garrapiñadas, tan típicas en las fiestas populares, al menos por aquí, en Andalucía.

Os dejo con esta sencilla receta de Almendras Garrapiñadas, aunque eso sí, cuando la hagamos, tenemos que ser conscientes de que necesitamos de bastante tiempo para elaborarlas. En el apartado de Consejos, os doy una forma más rápida de hacerlas pero el resultado no será igual.

Almendras Garrapiñadas

Ingredientes:

250 g de almendras
250 g de azúcar
1 vaso de agua
El zumo de un limón

Manzanas Rellenas

Feliz miércoles #galletollowers.

Acabamos de pasar el ecuador de este mes de septiembre y la receta que hoy os traigo trata de una fruta que ahora está de temporada, la manzana, es una de las frutas más consumidas en el mundo, y septiembre es uno de los mejores meses para disfrutar de ella. El 80 % de su composición es agua, así que es diurética e hidratante. Es muy rica en potasio, de manera que controla la presión arterial.

Ahora, después de unos detalles sobre las manzanas, os dejo con la receta de estas sencillas Manzanas Rellenas.

Manzanas Rellenas

Ingredientes:

4 manzanas
10 g de ralladura de piel de limón
100 ml de zumo de naranja
20 g de almendra fileteada
40 g de mantequilla
4 cucharadas de azúcar
20 g de miel

Galletas de Arroz Sin Gluten

Feliz miércoles #galletollowers.

En el día de hoy os traigo una receta, de las que yo denomino como especial, ya que en este caso os redactaré como hacer una versátiles Galletas hechas con harina de arroz, que al ser una harina de sabor neutro se pueden aromatizar con el sabor que más nos guste, y además, cuando digo que son especiales es porque No Contienen Gluten.

Galletas de Arroz Sin Gluten

Ingredientes: 

450 g de harina de arroz

75 g de azúcar 

180 g de mantequilla 

2 huevos 

1 cucharadita de levadura 

1 cucharadita de bicarbonato 

½ cucharadita de sal 

Empanadillas de Jamón

Buenos días #galletollowers!!!

Comenzamos una nueva temporada en La Galleta Momentos Dulces, con una novedad, ya os dejé alguna pista en el final de la temporada anterior. La novedad en cuestión es que en la primera semana del mes publicaré una receta salada. Así que hoy, la primera semana de septiembre y a su vez la primera receta de esta nueva temporada.

En la publicación anterior veréis un pequeño resumen de cómo será la nueva temporada de La Galleta Momentos Dulces.

Empanadillas de Jamón

Ingredientes: 

16 obleas de empanadillas 

2 lonchas gruesas de jamón serrano 

½ cebolleta 

45 g de harina 

250 ml de leche 

2 huevos 

1 cucharada de semillas de sésamo 

Nuez moscada 

Aceite de oliva suave 

Sal 

Preparación: 

Precalentamos el horno a 200ºC. 

Cocemos un huevo con agua durante 10 minutos. 

Picamos la cebolleta, la pochamos en una cazuela con aceite y sazonamos. 

Agregamos la harina y removemos con la ayuda de una cuchara de madera para evitar grumos. 

Vertemos la leche poco a poco sin dejar de remover, formando una bechamel. 

Pelamos y picamos el huevo y lo añadimos a la bechamel. Agregamos el jamón picado y nuez moscada rallada. Removemos durante 15 minutos, hasta que espese y la disponemos en un bol; cuando se entibie, la refrigeramos en el frigorífico unos minutos. 

Repartimos la bechamel con jamón sobre las obleas y las sellamos con ayuda de un tenedor. Disponemos las empanadillas en una bandeja de horno y las pintamos con huevo batido. 

Espolvoreamos las semillas de sésamo sobre las empanadillas y las horneamos unos 10 minutos a 200ºC con calor arriba y abajo. 

Consejo: 

1.- Pueden emplearse otros ingredientes, como los quesos: queso con bacon, queso azul, queso de cabra con champiñones. Además, pueden prepararse como postre o merienda si las rellenamos con ingredientes dulces, como mermelada con queso fresco, manzana con canela o queso con membrillo. 

2.- No poner demasiada cantidad de relleno, dificultará cerrar la empanadilla y podría romperse. Es importante que el relleno no esté caliente ya que, con la masa fría, al freírlo en aceite caliente se podría agrietar la masa. 

El aceite ha de ser abundante y estar caliente, pero no demasiado para que no revienten las empanadillas, una vez que se están friendo se puede subir un poco más el fuego para que se doren bien. 

Si se quiere prescindir del aceite y de ese modo eliminar grasas, como es este caso, se pueden cocinar las empanadillas en el horno a 200ºC, hasta que estén doradas.

Nueva Temporada 31/08/2020

 

Felíz lunes #galletollowers!!!

Hoy es un gran día, me complace informaros que tengo preparada una nueva temporada en La Galleta Momentos Dulces. Dará comienzo el próximo lunes día 31 de agosto. En esta nueva temporada habrá recetas que publicaré en mi canal de YouTube y a su vez en el transcurso de la semana de la publicación de la receta en YouTube, estará publicada aquí, en el blog. 

Ahora os haré un resumen del procedimiento que haré a la hora de publicar las video-recetas y recetas en todas las redes sociales de La Galleta Momentos Dulces.

La página de Facebook será el principal canal social, el cual se hará eco de las publicaciones en todos los medios. Cuando publique en YouTube, en el blog o en Instagram, Facebook ofrecerá todos los enlaces a todas las plataformas.

Las publicaciones se harán de la siguiente forma:

• Los lunes se publicará la video-receta en YouTube.
• Los miércoles saldrá la publicación de la receta escrita en el blog.
• Y los viernes saldrá, a modo de recordatorio, en Instagram.

Todo ello para hacer más accesible la receta en todos los ámbitos y redes sociales, de las cuales, como he dicho anteriormente, Facebook se hará eco de todas esas publicaciones, lo que quiere decir que habrá, durante la semana, tres publicaciones sobre la misma receta, que a su vez han sido publicadas en diferentes plataformas y en diferentes formatos.

También informo que en esta nueva temporada publicaré una receta por semana, las cuales quedarán repartidas de la siguiente forma:

• El primer lunes del mes lo dedicaré a una receta saludable y/o especial intolerancias.
• El segundo y tercer lunes del mes los dedicaré a recetas dulces.
• Y el cuarto lunes del mes lo dedicaré a recetas saladas. 

Habrá meses que cambiaré un poco el orden de estas publicaciones para así poder adaptarlas y tematizarlas a eventos/festividades que ocurran en esos meses.

Resumiendo un poco, que durante el mes habrá al menos una receta saludable, una salada y dos o más recetas dulces.

Espero que esta nueva temporada sea de vuestro agrado, que me deis mucho amor en redes sociales, muchos me gusta en YouTube, sin que os olvidéis de suscribiros.

A continuación os voy a dejar los enlaces a todas las redes sociales y plataformas.

• Canal de YouTube, La Galleta Momentos Dulces con Fco. Saeta
  
• Facebook: @lagalletadesaeta
  
• Instagram: @lagalletadesaeta
  

Nos vemos y leemos en esta nueva temporada, deseo que todos estéis bien y os mando muchos besos y abrazos virtuales.

Hasta la próxima publicación #galletollowers.

Rulo de Espinacas y Salmón

Buenos días #galletollowers.

Ha llegado el momento de despedirnos de esta temporada, de daros las gracias por la acogida que he tenido tanto en el blog como en el canal de YouTube.

Quiero desearos, tanto a los que comenzáis las vacaciones, como a los que volvéis, como a los que seguís trabajando, que tengáis mucha y buena salud en estos tiempos. Gracias también a todos los que han estado al pie del cañón, limpiadoras/es, basureros/as, barrenderos/as, agentes de seguridad, sanitarios, empleados de supermercados, los/as que desinteresadamente se han ofrecido a hacer la compra y demás menesteres a personas en riesgo sanitario. Seguro que se me olvidan algunos empleados/as, pero repito, GRACIAS, a todos/as por vuestra labor al pie del cañón.

Bueno, después de este momento sentimental, os dejo con la receta del Rulo de Espinacas y Salmón.

Espero que sea un buen broche de temporada, que lo hagáis y lo disfrutéis. Muchos besitos virtuales a todos/as mis #galletollowers, y hasta la próxima temporada. Muchas Gracias y un abrazo virtual. Os quiero volver a ver a todos a la vuelta, cuidaros.

Focaccia de Tomates Rojos y Gorgonzola

Feliz jueves #galletollowers.

Como habéis visto en el título, hoy os traigo una receta salada. El motivo para que os traiga una receta de este tipo es que esta semana pongo fin a la primera temporada de recetas en el blog y la segunda temporada de vídeos-recetas en YouTube: La Galleta Momentos Dulces con Fco. Saeta.

El motivo no es otro que ha llegado el momento de disfrutar de un tiempo de vacaciones.

Aunque no he estado trabajando desde que empezó el confinamiento, porque mi empresa se acogió al ERTE, he estado volcado casi al 100 % con este blog y con el canal de YouTube.

Necesito un tiempo de descanso y a la vez un tiempo para preparar nuevas recetas para poder compartírosla. 

No os asustéis que la segunda y tercera temporada de recetas y vídeos-recetas, respectivamente, comenzarán en el mes de septiembre, y eso ya está aquí. Será una temporada más espaciada en el tiempo, de una o dos recetas por semanas, también dependiendo de mi trabajo.

Bueno, no me enrollo más, y os dejo con la primera receta salada de La Galleta Momentos Dulces.

Magdalenas Sin Gluten y Sin Lactosa de Limón

Buenos días #galletollowers.

Comenzamos un nuevo martes, pero esta vez no os traigo una receta saludable o fitness, hoy os traigo una receta apta para intolerantes al gluten y a la lactosa.

Unas magdalenas de limón sin gluten y sin lactosa pero con el sabor de las de toda la vida.

A continuación os dejo la lista de ingredientes y el proceso de elaboración.

Magdalenas Sin Gluten y Sin Lactosa

Ingredientes:

90 g de harina de almendra

200 g de harina de arroz

1 sobre de levadura química sin gluten

¼ de cucharadita de sal

2 huevos L

180 g de azúcar

90 g de aceite de oliva suave

Ralladura de medio limón

3 cucharaditas de zumo de limón

200 ml de leche sin lactosa o leche vegetal

Bollos de Cacao al Vapor con Thermomix

Buenos días #galletollowers.

Hoy os traigo una receta para hacer con Thermomix, después de varias demandas para que hiciera recetas con Thermomix aquí os trigo una muy sencilla de hacer pero con un resultado final espectacular. Se trata de unos Bollos de Cacao cocidos al vapor que en unas 3 horas lo tendremos hechos, ya que hay que dejarlos fermentar al menos una hora.

Para realizarlos necesitamos: 

Bollos de Cacao al Vapor Thermomix

Ingredientes:

Para la masa de harina:

100 g de agua

25 g de azúcar

4 g de levadura seca de panadería

230 g de harina de fuerza

½ cucharadita de sal

1 cucharadita de levadura en polvo

5 g de aceite de oliva suave

Pudding Cake de Limón y Menta

Feliz miércoles #galletollowers.

Hoy os traigo un Bundt Cake sabrosón, con el toque cítrico del limón y el frescor de la menta. Lo haremos con el preparado de pudding de limón o de pastel fresco de limón, que nos dará jugosidad, y lo remataremos con un glaseado de limón y menta que hará que nuestra papilas gustativas estallen de placer.

Es Bundt Cake o Pudding Cake es perfecto como postre en estas calurosas noches de verano junto a la piscina.

Pudding Cake de limón y menta

Ingredientes:

Para la masa:

150 g de mantequilla a temperatura ambiente

150 g de azúcar

3 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

La piel de un limón rallada
300 de harina

7 g de levadura en polvo

½ cucharadita de bicarbonato

¼ de cucharadita de sal

1 paquete de pudding instantáneo de limón

500 ml + 250 ml de leche (500 ml para el pudding y 250 ml para la masa)

Bizcocho Fit al Microondas

Buenos días #galletollowers.

Comenzamos un nuevo martes de receta saludable, fit, healthy,... La receta de hoy es muy fácil de hacer y con ingredientes que solemos tener por casa.

La receta de hoy es un bizcocho fit que haremos en el microondas el cual nos aportará un extra de proteínas, no lleva nada de azúcar, sólo la presente en el plátano.

Bizcocho Fit al Microondas

Ingredientes:

100 g de harina de avena

1 plátano

125 g de yogur natural desnatado

2 claras de huevo

1 huevo

8 g de levadura en polvo

4 g de edulcorante en polvo

Tarta de Gin-Tonic

Estamos a jueves, #galletollowers, y como cada jueves os traigo la última nueva receta de esta semana.

Se trata de una atractiva Tarta de Gin-Tonic. Fácil de elaborar y con ingredientes que solemos tener por casa. No lleva huevo, y si sustituimos las galletas por galletas sin gluten, sería apta para celíacos. Solo es cuestión de adaptarla a nuestras necesidades nutricionales.

Tarta de Gin-Tonic

Ingredientes:

Para el relleno:

100 ml de zumo de lima o limón

100 g de azúcar

3 hojas de gelatina

400 g de queso crema

200 ml de nata para montar

Bizcocho de Semillas de Amapola y Glaseado de Mantequilla Tostada

Feliz miércoles #galletollowers.

Hoy os traigo una recetas un poco más extensa y sofisticada, pero eso no quiere decir que que sea difícil, solo que necesitaremos de más tiempo para el proceso de preparación, pero no os arrepentiréis, porque el resultado y la mezcla de sabores son espectaculares.

Bundt Cake de Semillas de Amapola

Se trata de un bizcocho tipo Bundt Cake de Semillas de Amapola y Glaseado de Mantequilla Tostada.

Veremos algunos beneficios y contraindicaciones de las semillas de amapola,

Beneficios de las semillas de amapola:

• Prevención de enfermedades cardiovasculares: su alto contenido en grasas poliinsaturadas ejerce un efecto protector ante enfermedades cardiovasculares. Los omega-3 y la fibra reduce los niveles de triglicéridos, colesterol total y colesterol malo (LDL) en sangre. Los omega-9 favorecen el aumento del colesterol bueno (HDL). Los omega-6 por su efecto antiinflamatorio y antiagregante plaquetario mantiene la salud arterial favoreciendo el control de la tensión arterial. La vitamina E y los antioxidantes minerales (selenio, cobre y zinc) evitan la oxidación de las placas de ateroma de las arterias.

Bolitas de Higos

Buenos días #galletollowers.

Bolitas de Higos con Cacao

Estamos a martes y una nueva receta saludable os traigo hoy. Unas sencillas y deliciosas bolitas de higo, a modo de trufas. Sin azúcares añadidos y con el único aporte de grasas que nos ofrecen los frutos secos.

7 beneficios del higo seco.

Ahora vamos a destacar unos cuantos beneficios que se reflejaran en nuestro organismo si incorporamos este alimento a nuestra dieta.

1. Esta fruta seca es una fuente de fibra por lo que se convierte en un aliado para aquellas personas que tienen problemas de estreñimiento. Mejora el tránsito intestinal.
2. Gracias a la fibra que contienen también se reduce el riesgo de enfermedades como la diabetes. En 60 gramos de higos secos encontramos más del 20% de fibra que se recomienda tomar al día, es por esto que se disminuye el riesgo de padecer enfermedades crónicas como la que acabamos de mencionar.
3. Al contener magnesio, potasio y calcio este alimento mejora el funcionamiento de los músculos así como el de los nervios.
4. Los higos secos son ideales para mantener los niveles correctos de hierro, ya que en 60 gramos de este alimento encontramos 1,2 miligramos de hierro. Este mineral es el encargado de transportar el oxígeno en la sangre.
5. Hemos mencionado ya en más de una ocasión su contenido en calcio, este elemento es fundamental para mantener en perfecto estado los huesos.
6. Tienen un efecto saciante, por lo que son ideales para utilizarlos como snack.
7. Mejoran el estado de ánimo gracias al aporte energético que ofrecen. Es un alimento ideal para empezar el día con fuerza.

Lo que se recomienda comer diariamente es alrededor de unos 30 gramos. Al igual que pasa con todo, no se recomienda una ingesta abusiva.

Info: dosfarma.com